Omiljeni ljetni kokteli

21. rujna 2020.

Taman zaslađeni, osvježavajući i hladni, kada je u pitanju ljeto, jedini napici koje za vrijeme vrućih dana  i opuštenih večeri želimo držati u ruci upravo su kokteli. Posebno volimo one jednostavne, smućkane od tek nekoliko sezonskih sastojaka, s dobrom dozom leda te one koje, kada nas očaraju, na brz i jednostavan način možemo pripremiti i kod kuće. Naši ljetni favoriti zato su svevremenska Paloma, nezaobilazan Mojito, osvježavajući Moscow Mule, divan u svojoj jednostavnosti Hugo, omiljeni gin&tonic i, poslastica za kraj, fantastičan Amaretto Sour.

Paloma
Meksička Paloma jedan je od omiljenih ljetnih koktela upravo zbog svoje jednostavnosti i sastojaka koji instantno rashlađuju. Tekila, grejp i soda u ovoj kombinaciji savršeno funkcioniraju, a želite li Palomi dodati još samo koju kap kiseline, odličan odabir bit će cijeđena limeta. Priprema ovog koktela ne oduzima previše vremena što ga čini idealnim odabirom bez obzira naručujete li ga u baru, onako žedni i umorni od vrućina, ili ga pripremate sami u opuštenoj kućnoj atmosferi.

Mojito
Klasik kojem, slobodno možemo reći, posljednjih nekoliko godina definitivno pripada titula najpopularnijeg ljetnog koktela i onaj kojem se okrećemo kada nam se pije nešto fino, slatkasto i ljetno, svakako je omiljeni Mojito. Spoj bijelog ruma, limete, mente i sode idealan je za svaku priliku, a kada se smućka od provjereno kvalitetnih sastojaka postaje prava poslastica kako za trenutke provedene na plaži, tako i za izlazak u neki od koktel barova na kopnu. S Mojitom naprosto nema greške.

Moscow Mule
Još jedan od onih pri vrhu liste ljetnih favorita svih vremena zasigurno je i koktel Moscow Mule. Barmeni ga vole zbog dodatka ginger beera, aromatičnog gaziranog napitka na bazi đumbira, koji kombinaciju sastojaka podiže na jednu novu, još primamljiviju razinu. Osim toga, u Moscow Mule dodaje se i votka te sok limete, a dobro je spomenuti i kako za pripremu ovog koktela nije potrebna posebna oprema ni shaker, već je dovoljno samo ga promiješati visokom, tankom žlicom.

Hugo
Među omiljena ljetna osvježenja u čaši bez imalo sumnje uvrstili bismo i Hugo s obožavanim sirupom od bazge. Dolazi iz Italije i iako je prvotno nosio ime Otto, maštoviti kreator ovog jednostavnog koktela na kraju je ipak odlučio kako mu Hugo pristaje bolje. Volimo ga ponajviše zbog laganih aroma i nešto jednostavnijih sastojaka. Hugo se, naime, priprema od kombinacije Prosecca, cordiala ili sirupa od bazge i svježe mente i zbog svoje je jednostavnosti i mjehurićaste doze osvježenja upravo idealan odabir za duge, sparne ljetne dane.

Gin Tonic
Ono što obožavamo kod kombinacije gina i tonika jest činjenica da se, uz ta dva ključna sastojka, u čašu može ubaciti nebrojeno mnogo dodataka, a baš uvijek nekako svi zajedno dobro funkcioniraju. Prepoznatljiv okus, dodaci poput šarenog papra, začinskog bilja, dehidriranog voća i ružinih pupoljaka samo su mali dio onoga što omiljeni gin&tonic može učiniti još posebnijim. Najbolji je, naravno, kada se priprema od kvalitetnih sastojaka te kada ga pripremaju već iskusne ruke barmena, no zbog svoje jednostavnosti i divnog okusa, idealan je i za pripremu kod kuće. I baš ga zbog te svestranosti toliko obožavamo!

Amaretto Sour
Ljubitelji kiselkastih koktela s dozom elegancije mogli bi se ovog ljeta zaljubiti u nepogrešivi Amaretto Sour. Priprema se od limunovog soka, Amaretta i šećernog sirupa, a sjajan dodatak je i bjelanjak koji ovaj koktel pretvara u kremasto osvježenje s pjenastim završetkom. Kombinaciji je dobro dodati još i koju krišku naranče i uživanje u profinjenom, a osvježavajućem koktelu može započeti.

Osim navedenih, sigurni smo već znate, postoji cijeli jedan svijet neotkrivenih spojeva u čaši i upravo zato, najbolja će opcija biti svratiti na Instagram profil i Facebook stranicu Raise the Bara gdje možete naučiti baš sve što vas je ikad zanimalo o miksanju koktela od najboljih domaćih barmena.