O projektu Raise the Bar
Raise the Bar je obrazovni program čiji je cilj unaprijediti kvalitetu znanja radnika u ugostiteljstvu i turizmu. Usklađivanje vještina i znanja ljudi s potrebama poslodavaca pravi je korak u daljnjemu razvoju hrvatskoga turističkog i ugostiteljskog sektora.
Coca-Cola HBC Hrvatska želi biti dio promjena.
Osnovali smo vlastiti obrazovni centar za konobare, barmene i bariste. Uz naprednu opremu, potrebna pomagala i sastojke ljudima koji imaju barem jednogodišnje radno iskustvo u ugostiteljstvu nudimo priliku za učenje i usvajanje najsuvremenijih tehnika u skladu s najnovijim gastronomskim i ugostiteljskim trendovima koje se priznaje potvrdom Coca-Cole HBC Hrvatska i škole za barmene European Bartender School.
Preko vlastite zaklade Raise the Bar dodjeljujemo stipendije gastronomskim talentima kako bi se usavršavali na najboljim svjetskim učilištima
Gradimo partnerske odnose sa srednjim školama koje su područni centri kompetentnosti u navedenim sektorima, ali i sa svima onima koji žele sudjelovati u projektima čija je svrha osnaživanje poslovnih i životnih vještina ljudi prilagodbom nastave potrebama na tržištu.
Testimonials
„Odlazak na akademiju Le Cordon Bleu i kasniji staž u Neolokalu kod Maksuta Askara bila je značajna prilika za moj razvoj jer sam imala priliku učiti od najboljih. Osvajanje Raise the Bar stipendije pokazalo mi je da se trud i rad u životu uvijek isplate. Mladima koji imaju ambiciju i želju za učenjem, poručujem da si prijavom na stipendiju mogu otvoriti nova vrata i dodatno ojačati našu gastronomsku scenu.”
“Kroz akademiju sam popunio rupe u temeljitom znanju o barmenskom zanimanju i barskom poslovanju općenito. Kombinacija vrhunskih predavača iz raznih slojeva ugostiteljstva na odličan način daje uvid u širu sliku barskog poslovanja i pruža jako vrijedna iskustva. U akademiji sam upoznao kolege iz raznih krajeva Hrvatske s kojima sam 8 tjedana razmjenjivao iskustva i, usudio bih se reći, stekao nove prijatelje jer sam i danas skoro godinu dana kasnije s mnogima od njih često u kontaktu.
Partneri projekta
